Jumat, 31 Juli 2015

Bakar Sate jadi lebih mudah dan sehat dengan Oven Gas Roaster

Oven Gas roaster adalah sebuah mesin yang di pergunakan untuk membakar sate dengan menggunakan bahan bakar gas. Jika selama ini kita mengenal sate selalu dibakar dengan menggunakan arang, dengan alat ini anda akan menemukan satu inovasi baru yang tentunya lebih menguntungkan anda. Pasalnya dengan alat ini anda bisa menikmati  sate yang sehat karena proses pembakarannya dengan menggunakan alat yang tepat. Membakar sate dengan menggunakan arang biasanya memang akan mengeluarkan aroma khas yang lebih sedap, namun sisa pembakaran dan asapnya dapat membahayakan kesehatan tubuh kita. Dengan alat ini dijamin anda bisa menikmati sate dengan tenang tanpa rasa khawatir akan penyakit yang ditimbulkannya.




Ada beberapa keunggulan yang di miliki oleh Oven Gas roaster ini. Mesin ini menggunakan bahan bakar gas yang bisa di atur sedemikian rupa, sehingga alat ini sangat efisien waktu dan tempat. Jika menggunakan arang anda harus mencari tempat yang luas di karenakan asap yang di hasilkan dari proses pembakaran dan proses bisa menjadi lebih lama. Alat ini juga bisa membuat daging yang anda bakar bisa  menjadi matang dengan sempurna sehingga anda mengkonsumsinya dengan tenang karena di jamin lebih aman dan sehat. Alat ini juga cocok di gunakan untuk pemakaian rumahan atau bisnis makanan. Bentuknya yang kecil tentu  tak akan memakan banyak  tempat saat di gunakan maupun di simpan. Dengan membakar menggunakan mesin ini di jamin makanan yang di bakar menjadi lebih bersih dan higienis serta memiliki tampilan yang lebih cantik. Mesin ini di jamin lebih ramah lingkungan karena sama sekali tidak menimbulkan asap saat proses memasaknya.

Ada beberapa tips yang bisa anda gunakan jika anda ingin membeli mesin gas roaster ini, di antaranya adalah :
  • Bahan bakar
Saat ini tersedia mesin pembakar sate yang memiliki bahan bakar gas atau listrik. Atau bahkan ada yang menggunakan kombinasi kedua bahan bakar tersebut. Hal ini di sesuaikan dengan kebutuhan anda. Jika anda termasuk orang yang sering menggunakan mesin ini maka pilihlah yang menggunakan kedua bahan bakar tersebut untuk mengantisipasi salah satu bahan bakar yang tak tersedia.
  • Penggunaan
Pilihlah mesin yang mudah untuk di gunakan. Pastikan setiap fitur yang ada di mesin tersebut dapat berfungsi dengan baik. Serta pilihlah alat yang memiliki body yang tak terlalu besar sehingga mudah dalam melakukan penyimpanan nantinya.
  • Bahan mesin
Mesin yang terbuat dari bahan stainless steel di jamin lebih awet sekalipun di gunakan berkali-kali. Mesin pembakar sate ini di gunakan dengan cara di panaskan terus menerus sehingga jika anda menggunakan bahan yang mudah keropos, mesin Oven Gas roaster anda  justru akan cepat rusak dan tak bisa di gunakan lagi.

Kamis, 30 Juli 2015

Mengenal Aneja Jenis Mesin Es Krim

Mesin Es Krim dari Wiratech adalah solusi yang tepat untuk anda yang mempunyai bisnis dalam pembuatan es krim atau untuk anda yang ingin memulai berjualan es krim. Siapa yang tidak menyukai es krim, dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menyukai es krim. Untuk itu bisnis yang satu ini menjadi bisnis yang menjanjikan terutama untuk wilayah Indonesia yang tergolong bersuhu panas. Untuk mendirikan bisnis ini anda tentu membutuhkan produk yang efisien dan berkualitas, sehingga memudahkan anda untuk menjalankan bisnis ini. Dengan mesin pembuat es krim dari Wiratech ini anda akan dengan mudah mendapatkan hasil es krim yang sedap dan nikmat.



Untuk membuat sebuah es krim anda tidak memerlukan usaha yang begitu keras, karena saat ini sudah ada beberapa mesin pembuat es krim yang beredar di pasaran. Anda hanya perlu memasukkan beberapa bahan yang diperlukan dan kemudian serahkan sisanya pada mesin es krim tersebut untuk mengolahnya. Hasilnya pun dapat dengan mudah anda nikmati melalui “kran” yang disediakan di bagian muka produk. Wiratech sendiri memiliki dua varian dari mesin pembuat es krim ini. Yang pertama adalah
Mesin Es Krim BQ16, produk ini sangat cocok untuk rumah makan, mall, restoran, dan tempat penjualan es krim lainnya. Produk ini memiliki bobot 118 kg, cukup berat memang mengingat ukurannya yang juga besar yaitu 52 x 81 x 126 cm. Hal ini dikarenakan produk ini dapat menghasilkan es krim yang cukup banyak. Mesin ini dapat menampung 12-16 kg adonan perjamnya. Kompresor yang digunakan untuk BQ16 adalah single compressor, dari Embraco (Aspera) Italy. Daya yang dibutuhkan untuk sekali pemakaian adalah 1700 watt. Keunggulan lain dari produk ini adalah designnya yang menarik sehingga cocok untuk anda letakkan di display toko atau kedai anda. 

Produk kedua adalah Hard ice cream mechine BQ105. Produk kedua ini digunakan untuk membuat es krim hard, atau es krim yang biasanya digunakan untuk pendamping makanan atau dessert. Untuk kapasitas produksinya Mesin Es Krim BQ105 dapat mencapai 5-8 liter untuk per satu jamnya. Bobot dari produk ini lebih ringan dari BQ16 yaitu sekitar 40 kg, ukurannya pun terbilang mungil yaitu 49 x 45 x 53 cm tentu jauh berbeda dengan produk sebelumnya. Kompresor yang digunakan masih sama yaitu kompresor single dari Aspera Italy. Konsumsi dayanya juga jauh berbeda dengan BQ16, BQ105 hanya membutuhkan daya 500 watt. Kedua produk mesin es krim di atas menawarkan kemudahan untuk anda dalam memproduksi es krim. Yang perlu anda perhatikan juga adalah ketika mengisi adonan usahakan jangan sampai terlalu penuh, minimal sisakan space seperempat dari wadah yang disediakan. Karena adonan tadi akan mengembang saat menjadi es krim.

Rabu, 01 Juli 2015

Tips Membuat Adonan Roti Yang Sempurna


Mixer roti – Well secara umum membuat roti merupakan salah satu pekerjaan yang cukup sederhana dan tergolong mudah. Ya roti yang merupakan makanan yang sangat di gemari oleh semua kalangan merupakan jenis makanan yang paling mudah kita buat. Tetapi tahukah anda meskipun bisa dibilang pekerjaan yang mudah ternyata membuat roti yang mengembang dan empuk itu merupakan hal tersulit. Penyebab utama yang membuat roti menjadi keras dan tidak mengembang di sebabkan oleh hal sederhana, adalah tingkah ke kalisan adonan yang menjadikan hasil akhir tidak sempurna, cenderung keras dan bantat.


Untuk membuat adonan kalis sempurna sebenarnya sangat mudah hanya saja kita sering sekali kurang mengetahui apakah adonan tersebut sudah kalis atau belum, berikut adalah tanda adonan roti telah kalis :
  • Adonan tidak lengket lagi di tangan atau di tempat untuk mengadon.
  • Jika diambil dan direntangkan, adonan tidak robek dan berbentuk lembaran tipis yang elastis (seperti kulit martabak telur).
  • Waktu Fermentasi yang kurang juga menjadi faktor mengapa adonan sering sekali terasa kurang sempurna, selain itu tingkat pembakaran roti di dalam oven juga kurang baik. Salah satu faktor yang memicu hal tersebut adalah kurang terjaganya temperatur di dalam oven / pembakaran rendah & kurang merata.
Tips Sederhana membuat Adonan Roti yang Sempurna :
  • Jika ingin roti menjadi lebih lembut dan empuk bisa menggunakan Bread Improver dan Bread Emulsifier. Penggunaan Bread Improver dan Bread emulsifier hanya alternatif saja. Apabila tidak menggunakannya, roti tetap bisa mengembang, tapi hasilnya akan beda tekstur serat dan kekokohannya.
  • Jangan mengaduk bahan cair sekaligus saat membuat adonan di dalam Mixer roti, ada baiknya bahan cair tersebut di masukan secara bertahap dan sedikit demi sedikit. Jika adonan masih lembab maka tak perl menuangkan bahan cair secara keseluruhan
  • Selalu pastikan adonan sudah benar-benar kalis baru memulai tahap rounding. Saat membagi dan menimbang, adonan jangan ditarik, cukup gunakan pisau atau scrapper untuk membaginya, supaya serat roti terlihat bagus.
Gunakan Proofer untuk menyimpan adonan roti, hal ini dapat membuat adonan jauh lebih tahan lama dan menghindarkan resiko dari hasil yang bantat. Suhu sangat berpengaruh dalam proses proofing karena yang dibutuhkan adonan untuk mengembang di tahap akhir ini adalah suhu yang lembab dan hangat.
Oke semoga berguna